商品詳情
l 豆舖子/鮮肉包/120g*3入 l
小老闆回到台北家，總是要帶回來的一款包子，為什麼這麼愛豆舖子包子呢? 小老闆從豆舖子的包子開發看見了一種平衡美，那就是包子應該是一種綜合感受，不應該只是餡而已，豆舖子的理念:【皮和餡都是主角】，小老闆看到這段很感動，一般商品開發通常只關注在能有話題的內容上，而不是整體，就像一個人的精采，背後有家人、同事、社會的支持，我們看到豆舖子重新將包子定位拉回到皮和餡的平衡，穠纖合度，這是小老闆最愛的理由之一。
豆舖子鮮肉包的內餡是【湯包肉餡工法】，湯包肉餡為了呈現新鮮台灣豬後腿肉的原汁原味，無使用醬汁調色調味，成分非常單純，搭配高麗菜及青蔥，完美呈現肉餡的美味，湯包肉餡工法屬於比較清爽的口味，非常適合清爽族參考。
麵皮則是採用【魯邦種老麵與法國酵母發酵技術】，魯邦種是藉由附著於穀物及空氣中的野生菌所培養的酵母菌種。因為長時間發酵，所以麵糰保水度高、彈性好、小麥香氣豐厚，常用於製作歐法麵包。豆舖子在自家饅頭配方導入魯邦種老麵與法國酵母發酵技術，抓準中高筋麵粉黃金配比，讓饅頭散發豐盈麵香，Q彈不黏牙。
豆舖子鮮肉包一顆重量120g，比一般市售的小包子更大一些，120g是一個成人一份早餐適合的份量，不會有小包子吃兩顆太多，吃一顆吃不飽的困擾。
雀莉家非常欣賞看到不同元素價值的設計，麵皮與肉餡都是主角，每份精彩，是所有元素的努力，再小的螺絲釘都是成就偉大的一部分，無論有沒有被看見，這是我們看見的豆舖子精神。
特色:
⭐皮和餡都是主角
⭐湯包肉餡工法，呈現新鮮台灣豬後腿肉的原汁原味
⭐麵皮採魯邦種老麵與法國酵母發酵技術
⭐120g最適合一位成人一份早餐的份量
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鮮肉包│葷食
成分：麵粉、秘製鮮肉包餡(CAS台灣豬後腿肉與豬背脂)、高麗菜、青蔥、糖、酵母。
淨重：120公克*3入。
保存方式：-18℃冷凍保存45天。
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營養標示(每一份量120公克，本包裝含3份)
每份l 熱量262.7大卡，蛋白質10.7公克，脂肪7.9公克，飽和脂肪2.6公克，反式脂肪0公克，碳水化合物37.2公克，糖4.6公克，鈉238.2毫克。
每100公克l 熱量219大卡，蛋白質8.9公克，脂肪6.6公克，飽和脂肪2.1公克，反式脂肪0公克，碳水化合物31公克，糖3.8公克，鈉198.5毫克。
過敏原資訊l 本產品含有麩質穀物。
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🙋商品批次說明: 感謝豆舖子的支持，本商品採【接單生產】制，於每週四中午12點結單，每週三中午12點，新鮮直送雀莉家門市。商品規格處，會列出本月份所有可訂購的批次，歡迎大家登記選購，讓雀莉家為您好好準備新鮮的食材。
