商品詳情
l Chez Bix畢可思/法式手工香腸/原味/80g*5 l
很高興引進國內法式手工香腸領導品牌Chez Bix畢可思，雀莉家持續朝向「安全前提下降低負擔」飲食努力，Chez Bix畢可思的手工香腸選用CAS優良肉廠的台灣生鮮豬肉，不使用化學添加物、糖、麵包粉，防腐劑、亞硝酸鹽，黏著劑與化工調味劑，回歸食材根本，降低負擔，兼顧美味。
歐洲法式手工香腸是走自然派方向的，透過鹽（乾燥、脫水）、天然法式香料（抑菌）達到天然防腐效果，Chez Bix畢可思能做到「安全前提下降低負擔」，有幾項條件是生產端、通路端、消費端要一起達成的:
1. 歐洲法式手工香腸在原料上的設計，透過鹽（乾燥、脫水）、天然法式香料（抑菌）達到天然防腐效果
2. 冷鏈-18度C保存能讓肉毒桿菌暫停生長，達到溫度作用的抑菌效果
3. 建議200度~220度C左右烘烤，發揮法式手工香腸最美味的狀態，並能充分滅菌
傳統法式手工香腸，自然派設計，透過法式獨家的香料，-18度C冷凍保存，以及料理端的應用，我們才能安心去除掉那些化學負擔物，在安全前提下，降低負擔，兼顧美味。
溫馨提醒:
1. 因無添加防腐劑，若放置冷藏後，失去溫度抑菌作用，須於3日內食用完畢，以維護食用安全
2. 料理建議: 解凍後以200~220度C烘烤、乾煎或燒烤等方式烹調約10~12分鐘
---
豬肉來源: 豬肉(台灣)、豬脂(台灣)、豬腸衣(法國)
冷凍保存
非供即食、應充分加熱
