商品詳情
l 雀莉家/台灣花腹鯖絞肉(去刺)/200g(100g*2片) l
營養攝取不夠均衡，這已然成為我們餐桌飲食管理的重要課題。為什麼呢? 隨著我們年齡的增長，我們食量會自然下降，當每一餐量下降，我們吃進肚裡的一口一食，其所乘載的營養密度若能愈高，日常的飲食管理自然就愈加游刃有餘。這正是雀莉家開發這款「台灣花腹鯖絞肉」的起心動念。
我們著眼於提升營養密度的概念，希望有一款食材能滿足我們對「高蛋白」與「Omega-3魚油」的優質營養設定，花腹鯖絞肉滿足了這兩個概念，媲美雞胸肉的高蛋白，擁有花腹鯖珍貴的魚油價值，每一口的營養密度更高。魚肉是地中海飲食非常重要的食材，但許多人常因為挑刺的繁瑣與處理魚腥味的麻煩而卻步。為此，我們在工序上做足了功夫，我們進行了99%的去刺工序處理，製作成絞肉，這意味著，當你下班回到家，再也不需要動用砧板，也免去了拿菜刀切洗的種種麻煩。這是一份為家庭餐桌量身打造的便利食材，打開包裝，立刻就能優雅下鍋。
在食材的挑選上，嚴選來自台灣在地捕撈的優質花腹鯖，這不僅僅是新鮮的保證，這款鯖魚更榮獲了「海洋之心生態標章」的肯定。在我們大口品嚐來自海洋的鮮美恩賜時，同時也確保了漁業資源的永續循環，讓我們的下一代依然能享有這片海洋美好的滋味。
我們在包裝設計上融入了巧思。每一包內有200g的花鯖絞肉，貼心設計成100g*2片入的規格。這樣的份量不僅方便大家精準計算每一餐的營養價值，更能按需取用。一次料理剛好使用一塊，不需要費力解凍整包，只需輕輕用手指一扳就能輕鬆分開，取用過程流暢又省心。
料理應用多元，花腹鯖絞肉的百搭程度絕對會讓你驚豔。無論是為家人炒一盤香氣四溢的鯖魚炒飯、在微涼的夜裡溫一碗撫慰人心的日式茶泡飯，或是週末與孩子一起動手捏製手工魚丸，它都能完美勝任。而對於追求極致體態的飲控族群來說，將花腹鯖絞肉與雞蛋結合，煎出一份金黃酥香的「花鯖絞肉蛋煎」，更是兼具飽足感與滿滿高蛋白的夢幻料理。
雀莉家台灣花腹鯖絞肉，不只是一份優質食材，更是雀莉家對您家餐桌的一份營養概念提案。
提醒:
(1) 花鯖絞肉為生鮮原肉絞製，無調理
(2) 非供即食，須充分加熱。建議200度，10分鐘以上。
(3) 本產品經人工去刺，但無法完全100%無刺，食用時仍請多加注意。
(4) 無添加提醒:天然鯖魚製，無添加防腐劑，不可反覆退複凍，以確保食用安全。
常見QA:
Q1. 如何退凍?
如果您想一次料理200g，可含包裝流水解凍，直接料理即可。如只先使用一半，可手指扳開100g後，鯖魚絞肉冷凍狀態下直接加熱料理，但因溫差大，肉肉會稍微出水，不影響食用。
Q2. 為什麼花鯖絞肉顏色有深有淺?
淺色為魚肉，深色為魚皮及血合肉(較深色的肉質)，尤其魚皮含有更高的魚油，營養價值高，加熱的香氣更足，深淺顏色，食材原貌，美味更加分。
【料理應用參考】: 鯖魚炒飯
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冷凍保存
