商品詳情
| 玉美/履歷櫛瓜/400g |
我們深知，在挑選蔬果時大家最在意的農藥殘留。
玉美蔬果設有專屬的農藥殘留檢驗室，在每批蔬果進貨時進行抽驗農藥殘毒，積極關注食品安全，並做好自我管理與強化品質的控管。從源頭產地開始就做好層層的把關，並透過多樣的檢驗，提供給客戶更多「食」的安心。
櫛瓜，又稱「夏南瓜」，為葫蘆科南瓜屬一年生草本蔬菜，櫛瓜有深綠色、淺綠色、黃色以及綠色帶淺色條紋等多樣瓜皮色澤，形狀亦分成類似小黃瓜的長條狀及南瓜型的圓弧狀，造型多元，吃起來也有些微差異。雖然櫛瓜是南瓜的品系，營養價值卻不大相同，是一款不含澱粉、低 GI質又高纖維的蔬菜。
櫛瓜苦味的來源是瓜類最常出現的「葫蘆素」，是瓜類為了自我防禦而產生的物質，微量的葫蘆素對人體影響不大，但如果入口覺得超苦、舌頭或嘴唇麻麻的，建議就不要食用了。影響葫蘆素的多寡因素有很多，長得太熟、施肥、日照、灌溉等問題都會影響，從外觀很難判斷含量的多寡。
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產銷履歷
冷藏保存
產地台灣
