商品詳情
l 義大利ASIAGO FOOD/冷凍綠蘆筍/300g l
ASIAGO FOOD 是一家來自義大利的知名食品品牌，專精於冷凍菇類、莓果與農產品。他們擅長在食材最佳熟度時進行急速冷凍，以鎖住營養與風味。
這款冷凍綠蘆筍採用急速冷凍保鮮 （IQF技術），在蘆筍採收後最短時間內進行處理與冷凍，以最大程度地鎖住蘆筍的翠綠色澤、鮮甜口感以及維生素等營養價值，例如膳食纖維、葉酸、維生素 A、C、K 等營養素。而產品本身已經過初步清洗與修剪（去除根部較老的部分），料理前不需解凍，可直接下鍋清炒、水煮或烘烤，大幅節省備料與清洗的時間。在料理上，綠蘆筍是西方與東方都十分常見的食材，除了適合用來製作義大利麵、燉飯、濃湯，也可以作為牛排、海鮮等主餐的配菜，或是直接與蒜頭、蘑菇清炒也非常美味。
建議調理方式：水滾後，加入適量的鹽，將冷凍產品倒入鍋中加蓋，並再次煮沸至口感脆嫩，瀝乾後即可依需求料理使用。
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冷凍保存
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