商品詳情
| 銀川/有機鮮白米/2kg |
❤️銀川2025第一期收割季限定：鮮米直送！錯過這期收成要再等半年喔～❤️
6/26(四)中午結單：6/30(一)收割烘乾→7/1碾製包裝出貨→7/2到店*→7/3(四)~7/7(一)自取與配送
大家有吃過剛收成的米嗎？ 小編有喔～ 🙋♀️
小編還記得小時候的暑假都要幫忙家裡曬稻，從太陽升起開始，每半小時翻曬一次稻粒，逐漸縮短時間直到日正當中時，可是每10分鐘就要翻曬一次！太陽下山之後會有露水，所以需要蓋上帆布，隔天再掀開帆布持續同樣的動作⋯直到曬乾為止，偶爾遇到午後雷陣雨，還得趕緊衝出去保護稻粒蓋上帆布！所以每每讀到「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」時，真的是心有戚戚焉。
但，曬乾之後，送到碾米廠去殼，吃到那剛收成的白米飯，粒粒水份飽滿彈牙又充滿濃郁米香，到現在回想起來，魂牽夢縈、久久無法忘懷。這次，和銀川合作，發現銀川有機鮮米急送，為了把追憶追回來，馬上極力去爭取！不到一週的時間，讓新鮮的有機白米從花蓮好山好水的產地，為您雀莉到家中餐桌～
⭐ 品種：高雄139，有機栽種，有「醜美人」之稱，不起眼的外表，卻能煮出飽滿米香與Q彈口感。
⭐ 保存期限：鮮米保存期限設定為3個月，因為在3個月內食用完畢才能吃到鮮米的最好風味。且因剛採收的鮮米還在呼吸，真空包裝反而會影響鮮度，故鮮米非真空包裝喔！也建議收到後以「冷藏保存」保持最佳狀態。
⭐ 最佳比例(米:水=1:0.8)：鮮米含水量高，煮前不須浸泡且水量可酌量減少。
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*商品到店時間說明：鮮米急送物流無法確認週三到店時間，故安排週四之後進行配送。
