l 雀莉家生鮮宅配 X 台灣特色超市: 上下游市集 l
第一次造訪位在台中的上下游市集，剛好是我在創雀莉的前一年，很像歐洲獨立超市，有著由下而上的獨立路徑，照顧了台灣更小的生產角落，倡議著的進步觀念，超越了社會當下的平均值，獨家開發的台灣農產作品，連結了每個角落的生產者，也讓這群生產者的認真被認真對待了，「獨立性」有多麼多麼的重要。
上下游市集擁有獨立的新聞媒體，過去十多年來，促進了社會建設性的對話，甚至可以說奠定了台灣公民文化的典範之一，許多我們今天看起來已是共識的事情，剛開始時無不經過驚風駭浪似的公共溝通，而這位孤勇者就是上下游新聞市集，這些社會議題為台灣帶來善的發展:洗衣精濫用殺蟲劑、電鍍工業與農地的衝突、曾經台灣的米粉不含米、還有破碎的西海岸、高山農業、被洗產地的台灣蚵產業以及最近台灣酪農業深化發展的議題，每一個每一個公共議題，要促進社會對話，一開始都是最困難的，但上下游的獨立性，讓我們今天所理所當然的共識成為共識，「獨立性」當然重要。
「獨立性」，伴隨著的是孤獨，這條路自然不多人會走，還走了這麼長遠。
2025年第一季，雀莉家終於與上下游創辦團隊見面，那天早會的前一晚我還有點失眠，像見偶像，上下游幾乎做到了我大學時的理想，獨立媒體與獨立商業，而我也創立了一家獨立的生鮮宅配超市，雀莉家致力在縮短產地到餐桌的所有距離，我們是否可一起建立起台灣農業的獨立作業(OS)系統呢?從終端通路開始，如果可以，那麼台灣更多角落的認真才有機會被認真看待，由下而上，透過消費為台灣帶來善的改變，一切才有可能，無論如何，這步一定要踏出來，踏出來再說了，於是我們牽手前進了。
「獨立性」是我們的DNA，希望透過上下游市集與雀莉家生鮮宅配的努力，為台灣的多樣性，多拈花惹草一些，保留也好，促成也好，讓我們下一代知道台灣原來有這麼多本地化的美，在每個角落，而這一切需要「獨立性」的血液。
寫下這一篇，心裡很多喜悅，也有些使命感，終於我們有機會讓「未來看起來像未來了。」多樣性的台灣，雀莉家X上下游市集，我們來了。
雀莉家生鮮宅配 創辦人CEO
黃鐘慶
2025/3/30
