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商品詳情
l 雀莉家/日式味噌豬五花 l
【食譜料理分享，非賣品】
豬五花肉是日式居酒屋料理中應用非常廣泛的食材之一，其油脂的特性豐富了其料理方法的多元，可以照燒、煎烤、煮湯..樣樣都能突顯豬五花肉的特色。
雀莉家推薦一種很簡單的豬五花肉料理，只要在肉的一側抹上薄薄的一層味噌，捲上比較不易出水且Q度高的蔬菜，例如青蔥、杏鮑菇，捲起來，進烤箱、氣炸鍋、平底鍋熱煎一下，就是居酒屋非常受歡迎的味噌烤五花了😋
雀莉家選用的豬五花是切成長條型的薄切五花，很適合做這道料理
📕食材
豬五花薄片、味噌、青蔥、杏鮑菇
👩🍳料理方法
1.五花肉退凍，擦乾表面水份
2.抹上薄薄一層味噌
3.放一些不易出水的蔬菜，捲起來
4.先讓肉片的接口處熱煎沾合，稍微恰恰就可盛盤囉
[食譜分享]雀莉家/日式味噌豬五花
TWD $99,999
