商品詳情
| 萬生/有機柳松菇/150g |
柳松菇，又稱「茶樹菇」，因其氣味芬香近似松茸，在日本亦稱為柳松茸。柳松菇富含脂質與醇類，且提供人體不能自製的8種必需氨基酸，包括一般穀類常缺乏的離胺酸，可助鈣質吸收，促進膠原蛋白形成。其纖維質豐富可促進腸道蠕動，是標準的高纖菇。
大家在宴客料理時會吃到的茶樹菇雞湯，就是採用曬乾的柳松菇。而現在雀莉家與萬生為大家上架的是新鮮的柳松菇，料理方式非多元，燒烤、油炸、清炒或煮湯都很適合，且不因久煮而失去咬勁。如果您喜歡「爽脆」的口感，我們非常推薦柳松菇喔～
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您知道嗎？菇類在市場上多和蔬菜擺放在一起，但在「生物學」五界的分類上，其實菇類並不歸屬於「植物界」或「動物界」，它可是隸屬於「真菌界（菌物界）」呢！所以菇類的營養價值可是兼具了植物界與動物界的優點喔～
菇類從營養學的角度來看，因其熱量低，且具有豐富的礦物質、維生素、膳食纖維等，故被歸屬在「蔬菜類」；但菇類具有多種人體無法自行合成、須透過食物攝取而得的「必需胺基酸」，胺基酸為構成蛋白質的基本單位，所以菇類也被譽為「蔬菜牛排」喔～由此可知，菇類可是一項兼具蔬菜和肉類優點的超級食材呢！不僅是一般家庭的好菜餚，更是蔬食者、體重控管的族群最佳選擇！
因菇類富含胺基酸的特性，就像肉品一樣不新鮮就容易產生腥味。萬生CEO Allen說他從小吃菇長大，讀書時聽到同學說不喜歡吃菇，因為菇很臭，讓他覺得很吃驚，原來他從小吃的菇都是"很慢ㄟ(台語:現摘的)"，新鮮的菇是沒有臭味的~ 貼心的CEO特別提醒，收到菇之後要馬上冰冷藏，菇類需要全程冷鏈確保新鮮。現在，雀莉家和萬生正式攜手，以雀莉家獨特的最後一哩冷鏈，補上斷鏈的冷鏈缺口；並以特有的JIT模式，接單採收新鮮好菇，全程低溫保鮮直送您家，縮短產地到餐桌的距離，讓您品嚐最新鮮的好菇。
特色：
⭐ 有機認證食在安心
⭐ 新鮮直採從產地到餐桌
⭐ 全程低溫配送，確保新鮮到您手上
規格說明：有機農作種植無法保證每顆菇都一樣胖瘦或長短喔~ 下單前還請審慎考量 🙏
🙋商品批次說明: 感謝萬生的支持，本商品採【接單生產】制，於每週四中午12點結單，次週四新鮮直送台中，次週五新鮮直送台南。商品規格處，會列出本月份所有可訂購的批次，歡迎大家登記選購，讓雀莉家為您好好準備新鮮的食材。
