商品詳情
l 立大/台灣豬梅花火鍋肉片/250g l
雀莉家在豬肉品類上引進夥伴立大食品，立大食品是台灣相對早期就採用真空貼體包裝的豬肉品牌，真空貼體包裝技術在歐美超市相當受到消費者歡迎，主要是其保鮮度上卓越的表現。這種包裝方法使用透明薄膜緊密覆蓋食品，像「第二層皮膚」一樣保護產品，高阻隔性能有效防止氧氣進入包裝內部，從而抑制微生物生長，經過冷凍過程後，幫助肉品真空凍齡，所以雀莉家的冷凍肉品較不會有肉腥異味，也不需放置俗稱衛生棉的吸水墊。真空貼體技術還能避免冷凍燒傷問題，保水性高，減少冰晶形成的問題，整體保水性再優於一般冷凍肉品。
雀莉家選擇立大食品，著眼於立大為CAS優良食品廠。所有豬隻肉品來源從飼養、屠宰、分切、包裝到銷售全部流程皆符合衛生要求標準。立大食品也是國內少數兼具「豬肉屠宰分切」及「肉品調理加工」作業合格工廠之一。
很高興立大食品加入雀莉家，真空貼體的好豬肉，台灣優質好豬豬，雀莉到您家。
---
豬肉來源:台灣
冷凍保存
