商品詳情
|上下游/台灣玉米好棒棒/35g*4入|
頗具巧思的命名「玉米好棒棒」,除了其棒狀的造型外,從食材的選用、製作到最後的成品都好用心。而其酥脆的口感與撲鼻的玉米香氣,咬下一口不禁會讓人覺得"好棒~"
原料選自十甲有機農場種植的非基因改造玉米,栽培過程中不使用農藥、化肥與除草劑,這支品種經農場特別研發,不怕蟲害也耐乾旱,非常適合台灣的土壤耕種,不僅友善環境吃起來也天然安心。
玉米營養豐富,有澱粉、蛋白質與膳食纖維與眾多維生素和礦物質,黃色玉米更具有葉黃素和玉米黃素。這支產品最獨特之處是採用「玉米全粒製作」,一般再加工中會被捨棄的玉米胚芽、麩皮...等全保留,所以營養充沛、食用方便,是大人解饞的好零食、更是適合小孩食用的好點心。
-- 以下引述自上下游市集產品說明「玉米全粒製作」--
一顆完整的玉米粒包含了最外層的麩皮,中間是由澱粉組成的胚乳,還有最內心的胚芽。最外層堅硬的麩皮含有膳食纖維,能幫助消化,一般作成玉米製品時常會去掉麩皮以呈現綿密、鬆軟的口感。
中心的胚芽包含了整顆玉米粒一半以上的脂肪和蛋白質,也因為它的營養、油質含量高,較不易保存,又會影響受熱溫度與澎發的程度,在一般玉米加工中常常會捨去不用以方便製作。剩下的只有大部分為澱粉的胚乳,卻損失大部分的營養。
玉米好棒棒希望能夠完整保留玉米一切的營養,為了保存麩皮與胚芽,必須仔細控制烘烤時間,麩皮、胚乳、胚芽三者受熱時間都不一樣。
玉米好棒棒的製作方式,是將玉米與糙米(讓糙米的黏性中和玉米較硬的質地)磨成碎粒狀後,像爆米花一樣澎發熟化,接著再利用機器擠壓成玉米棒形狀,並烘烤去除水分,過程中都不需添加化學添加物、防腐劑,最後噴上些許植物油(棕櫚油)以方便沾黏糖粒,不使用代糖、香料,原料單純又吃的到玉米的香味。
特色
⭐玉米非基因改造
⭐栽種過程無農藥化肥除草劑
⭐玉米全粒製作、營養完整保留
產品規格
重量 140公克。35公克x 4小包入(每一包有七根玉米好棒棒)
成分 本土玉米(生產者:十甲有機農場)、棕櫚油、糙米(生產者:十甲有機農場)、蔗糖、食品級二氧化矽
有效期限 12個月
營養標示 每 100 公克: 熱量 609大卡。 蛋白質 3.6公克。 脂肪 45.8公克。 飽和脂肪 22.3公克。 反式脂肪 0公克。 碳水化合物 45.7公克。 鈉 1毫克