商品詳情
| 上下游/新客家素拌醬/190g |
❤️老菜脯、梅乾菜、黑豆豉，客家風味新演繹❤️
上下游這款拌醬，不僅是素食，還重新演繹了客家風味，無論是拌飯、拌麵或者蔬菜、甚至當成佐料調味都很適合，吃了就知道，甘甜鹹香、停不下來的好味道。
來自美濃特有的白玉蘿蔔，在秋冬最甜美的季節收成洗淨後，經鹽醃、重壓與多道次的晾曬，長時間的發酵與陽光的吸收，成就出渾厚甘味與自然鹹香的老蘿蔔乾。其菜葉經多層次鹽漬發酵再經日晒製成獨特的梅乾菜，熬煮成海苔般的口感，為此醬料提供濃郁的香氣與風味的基礎。
獨特的豆豉，也是來自美濃栽種的恆春原生種小黑豆，經傳統工序發酵製成「小黑豆豆豉」，豆香濃郁濃、富含蛋白質與多種維生素。畫龍點睛的黑豆豉，不僅增添了拌醬的營養價值，也讓香氣更有層次。
特色
⭐客家風味新演繹
⭐小農栽培，友善環境
⭐完全不使用防腐劑
⭐無色素、香精、增稠劑
產品規格
成份 老菜脯、黑豆薣、梅乾菜、大豆油、糖、鹽
保存期限 兩年(未開封)
營養標示 每 100 公克：熱量 246 大卡。蛋白質 18 公克。脂肪 6 公克。飽和脂肪 0.8 公克。反式脂肪 0 公克。碳水化合物 30 公克。糖 16 公克。鈉 1286 毫克。
過敏原資訊 本產品含有老菜脯、黑豆薣、大豆油、梅乾菜，有過敏體疑慮者請勿食用。
