商品詳情
l 天時莓果/蔓越莓/400g l
蔓越莓，應該是小老闆每一次送媽媽的第一莓果選擇，從蔓越莓果汁、蔓越莓蛋糕、蔓越莓冰淇淋....我媽媽是蔓越莓的粉絲，終於，我們將引進天然無添加的冷凍蔓越莓，原型概念，大家可將蔓越莓納入日常飲食管理。
蔓越莓，受到營養圈重視，除了大家熟知的花青素與多酚外，前／原花青素 (Proanthocyanidins, PACs)可能是最多畫線的重點了，蔓越莓獨特之處在於其含有罕見的 A-type 前花青素──除了常見的 C4→C8/C4→C6 連接外，還有一條額外的 C2-O-C7 醚鍵，這種雙鍵結賦予了特殊的生物活性，前花青素本身無色，屬高分子聚合物，遇酸或高溫會裂解生成花青素，因此在文獻中常被稱為「花青素的前驅物」。
科普完畢XD，希望大家沒有睡著，蔓越莓的植化素力量一直是營養圈熱門的題目，雀莉家在營養管理與原型食材概念上耕耘，引進冷凍蔓越莓，不須清洗，直接食用，也可在家打果汁、沙拉或烘焙、餐盤飲食設計，小小莓果，豐富我們餐桌顏色。蔓越莓粉絲的您，不可錯過，整顆生鮮冷凍的蔓越莓。
(特別提醒: 蔓越莓偏酸，建議搭配飲食食用唷。最推薦搭配甜點了XD)
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天時莓果，台灣冷凍莓果品類的領導廠商，經IQF零下40度急速冷凍，讓莓果快速通過最大冰晶生成帶，凍齡保留住莓果的超級營養。天時的冷凍莓果，逐批經過農藥檢驗合格，無須退凍，直接食用。
l 天時莓果農殘檢驗報告專區
https://www.timesberries.com/pages/inspection-report
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l 常見問題:
🍓莓果要洗嗎？
天時的冷凍莓果免清洗，開封即食，天時莓果經挑選後清洗、通過SGS農藥檢測，有機的也有農糧署認證。因為花青素是水溶性的，建議就不再清洗囉～如果你希望更安心，想沖一下，也記得只洗要吃的份量就好喔！
🧊可以放冷藏嗎？
冷凍莓果是為了鎖住營養，放冷藏會慢慢退冰、流失水分和養分，也容易變質。建議一次取用剛剛好的量，吃多少拿多少～
😋吃起來像新鮮的嗎？
退冰後的莓果會比較濕軟、會出點水，但營養還是在～很適合加優格、打果昔、做果醬或甜點，依然好好吃
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冷凍保存
原產地: 蔓越莓(加拿大)
