上下游/有機黑豆醋/450g

| 上下游/有機黑豆醋/450g |

黑豆的營養價值極高，更需要好醋來釋出。多喝黑豆醋可以幫助維持消化道機能、清涼解渴。溪底遙遵循古法精釀的糙米醋，不添加任何香料或化學藥劑，讓糙米在天然環境中靜置發酵而成，富含活性酵母菌，不同於市售的速成醋，口感溫潤、滑順，不嗆鼻也不刺口，是很溫和而悠長的陳釀風味。新鮮的黑豆醋黑豆味較淡，甜味、醋味與豆子的甜味融合。隨著時間越久，會越來越有「醬味」與黑豆味。

黑豆的營養超級豐富，具有大量的維生素、礦物質、纖維素、異黃酮素、花青素、多酚與卵磷脂等，對於茹素者更是非常好的植物性蛋白質補充。且栽培過程完全無農藥、化肥、除草劑，並取得有機認證；品種更是非基因改造，不但天然安心，對環境也更加友善。每一顆大豆都包含對環境的照顧，以及讓大家健康安心的美好理念。

生產者：有機原料驗證字號：1-001-131008。加工製作：上下游文化工場有限公司（有機驗證字號：1-009-210098 ）。

特色
⭐使用台灣有機黑豆，非基因改造
⭐100%無化學添加、無調味劑
⭐陳年釀製，非速成醋，口感溫潤不刺激

溫馨提醒
可依個人口味稀釋4~6倍，請留意「稀釋水溫勿超過 40 度」才能保留醋中益菌的活力
如不稀釋、直接飲用，建議適量用於餐後，以免空腹飲用刺激腸胃
因天然發酵，瓶底會有些許沈澱現象，請大家放心飲用

產品規格
成份 有機糙米醋（台灣）、有機黑豆（台灣）、有機糖（巴西）
保存期限 3年
營養標示 每100毫升： 熱量 172大卡 蛋白質 0.8克 脂肪 0.3克 飽和脂肪 0.0克 反式脂肪 0.0克 碳水化合物 41.6克 糖38.2克 鈉 3毫克
保存方式 開封後請置於陰涼處保存，避免日曬與高溫。平日無須冷藏，但放入冰箱可延長賞味期限。

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引述自上下游 " 支持本土大豆，讓身體土地都健康 "：

台灣每年進口約250萬公噸的大豆，其中有九成以上是「基改大豆」，台灣本土生產的大豆相較進口數量可說是微乎其微，根據政府統計，國內大豆（黃豆、黑豆）僅佔進口大豆不到萬分之一。大豆是重要糧食作物，除民生用途廣泛，種植大豆對土地有諸多好處，可以固氮保肥，活化農地使用，在台灣，水旱輪作的耕作模式更能有效抑制病蟲害。尤其在極端氣候的威脅下，耐旱的大豆更能適應環境也能節省用水，是穩定國內糧食供應的重要作物。

蔡一宏號召當地農友用友善栽培復育休耕地，秋天時輪種大豆，養分再留給春天種小麥，省工又省肥，還能提升糧食率。

十甲有機農場 蔡一宏大哥為了幫助拓展台灣大豆產業，我們向農友契作各項有機大豆，並製作各種加工品，讓我們一起來支持本土農人辛苦種植的本土大豆，讓本土大豆也可以掀起一股強而有力的大豆炫風，可以在台灣的土地上逐年增加、擴大、成長，讓我們每日所食的豆製品開始使用本土非基改大豆，突破百分之百仰賴大豆進口的現狀。