商品詳情
l 日本飯田商店/(去骨級)無鹽鯖魚菲力/2片/250g l
鯖魚(mackerel)是高營養密度的水產代表，大家相當熟知鯖魚富含Omega-3，特別是EPA、DHA，成為台灣餐桌相當受歡迎的水產選擇。
雀莉家觀察有些家人朋友因咀嚼能力的下降，尤其魚刺因素導致鯖魚無法成為餐桌食材選擇，為此，雀莉家考察了日本在去刺水產的領先工藝，正式引進日本去刺工藝鯖魚。而咀嚼能力通常也伴隨著對鈉攝取的飲控需求，雀莉家推出結合了1)無塩、2)去骨兩大概念的鯖魚，這款擁有新高標準的鯖魚正式進口台灣。
去骨級無鹽鯖魚菲力，來自日本飯田商店，創立於日本明治年間，百年老舖，位於日本第一卸貨量的銚子漁港，藏身於港口的職人鯖魚傳奇，飯田商店在日本第一大電商銷售排行第一，並取得4.8高分的顧客滿意度，去骨無塩鯖魚就是飯田商店的代表作品，作品的意思是，所有的設計與工藝是以人為本的，因為關心所以厚工呈現。
飯田商店的鯖魚去骨標準，建立在人工拔刺工藝，標準是去鯖魚的大骨、硬刺，去骨率高，但不含肉眼不可見而隱埋於魚肉的軟細刺，無法人工去除的軟細刺，大家食用上稍注意即可，鯖魚的軟細刺通常是可吞嚥程度的。無塩鯖魚，更需考慮冷鏈保存品質，日本飯田商店與雀莉家共同合作，在台灣推動全程冷鏈標準，無塩，更突顯飯田與雀莉家在鯖魚品質與冷鏈標準上的標竿要求。
日本飯田商店/(去骨級)無鹽鯖魚菲力，不僅無鹽，更堅持無化學添加物、無防腐劑及人工色素，全程透過冷鏈降低一切添加物的需要，雀莉到家的最後一哩冷鏈物流基礎建設，就在為添加物的減少而努力著，減法看起來簡單但不容易。
Source: 日本飯田商店官網
從人的根本需求理解，我們建立了兩個概念: 去骨+無塩，來自日本飯田商店的作品，一份用心，帶著對您家人的關懷，雀莉到您家。
---
冷凍保存
單包是2片裝，1片約125g
