商品詳情
l 雀莉家/金目鱸魚涮涮片/150g l
~拿掉砧板，雀莉家open-to-cook設計~
很多時候，阻礙我們走進廚房的，並不是烹飪本身的難度，而是備料過程中的繁瑣，以及結束後清洗器具的疲憊。尤其是處理生鮮魚貨時，不僅要面對濕黏的觸感，還得反覆清洗沾染腥味的砧板與刀具，光是想到這些工序，就足以讓人打消下廚的念頭，轉而拿起手機點外送。這正是雀莉家開發金目鱸魚涮涮片的起心動念，我們希望能喚回大家走回廚房，目標是消滅廚房裡的砧板，透過我們在源頭更細緻的預處理，幫您省去最麻煩的備料與切洗步驟，降低自炊的門檻，讓回歸家庭餐桌不再是一件累人的苦差事。
雀莉家金目鱸魚涮涮片，是我們為現代小家庭與單身貴族量身打造的貼心之作。我們將整塊鱸魚菲力預先分切，並嚴格將份量控制在150公克。這個重量是經過精密計算的，對於一個人來說，它是誠意十足的蛋白質主食；對於兩人的小餐桌，它則是剛剛好的一道鮮美配菜。不用擔心一大包解凍後吃不完，也不需要為了切分魚肉而弄髒雙手，真正做到拆封即煮，隨時都能享用最新鮮的海味。
在料理應用上，這款涮涮片展現了極高的包容度與多元性。無論是下班後想煮一碗熱騰騰的薑絲魚湯、假日早晨想熬一鍋綿密的鱸魚粥，或是冬天想在家簡單吃個個人小火鍋，它都能完美勝任。甚至只是簡單煮個麵，只要在最後丟入幾片魚肉，原本平淡的湯頭瞬間就能升級為營養豐富的海鮮麵，讓您在忙碌的生活節奏中，也能輕鬆攝取優質的營養。
不過，為了讓您品嚐到金目鱸魚最極致的口感，我們必須給您一個美味的小提醒。由於這款產品是將魚肉片成適合涮燙的薄度，肉質非常細緻嬌嫩，因此不要將它當作一般魚塊久煮。在沸騰的高湯或熱水中，只需要輕輕涮燙約七至八秒，當魚肉轉為不透明的雪白色時，即是全熟且最鮮嫩的時刻。如果您將它遺忘在鍋中持續滾煮，魚肉可能會因為過熟而散開，那就太可惜了這份原本彈牙鮮甜的美味。
雀莉家始終相信，料理應該是充滿療癒感的過程，而不是負擔。我們希望能透過這款拿掉砧板的產品，邀請您重新回到廚房。當省去了備料的狼狽，您將有更多餘裕去感受料理的自我品味，以及與家人共桌吃飯的溫暖。拿掉砧板，Open to cook，雀莉家陪大家一起輕鬆下廚。
---
冷凍保存
切片約0.4cm厚
