商品詳情
l 大興魚市場/去刺虱目魚肚/160-180g l
台南飯桌經典食材｜虱目魚肚
若造訪台南，經典的台南飯桌有肉燥飯、白菜滷、虱目魚皮湯，還有一道乾煎虱目魚肚，那幅飯桌上的菜色，是台南飯桌的日常經典。
我們為您特選的虱目魚肚，來自符合HACCP標準作業的優質加工廠。為了追求極致口感，經「全放血」工序，大幅降低了惱人的腥味。高標準的「專業去刺工藝」，除去令人困擾的細刺，讓老人小孩都能安心大口享受豐腴的油脂與細緻魚肉。
一片好的虱目魚肚，料理變化無窮。除了最經典的乾煎撒上胡椒鹽，只需簡單薑絲煮成清湯，或是加入油蔥酥、芹菜煮成一碗熱騰騰的道地台南鹹粥，那股鮮甜回甘，絕對是讓人感到幸福的滋味。
雀莉家為您把關細節，讓您在家也能輕鬆端出經典的台南飯桌時光記憶。
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冷凍保存
