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l 香草豬/附皮五花肉/300g l
香草豬的附皮五花肉取自腹脇部位，又稱為三層肉，口感軟嫩Q彈，帶有油花，油脂脆甜不膩口，富含不飽和脂肪酸與抗氧化物。帶皮的五花肉，適合煮、炒、烤，若是想做家常菜的話，可以做東坡肉、梅乾菜扣肉或是台式滷肉，豐富膠原蛋白所提供的「黏唇」質感，是老饕們心心念念的那一味，想吃脆皮的話也可以用烤箱或氣炸鍋將豬皮烤至金黃酥脆，那如同餅乾般的口感，是大人小孩都一口接一口的人間美味。
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豬肉來源:台灣
冷凍保存
