商品詳情
l 楓康/Funcom里港白豬腳/500g l
還記得小時候的全家公路旅行嗎？
對我來說，那是一段段沿著省道向南奔馳的記憶。每當車子駛過屏東里港，空氣中總彷彿飄散著一股質樸的肉香，全家會停在路邊吃上一盤「里港白豬腳」，是漫長車程中最期待的美味中繼站。這不僅是填飽肚子的食物，更是台灣在地特有的「公路美食文化」，承載我們全家旅行的回憶記事本。
里港白豬腳，起源於1940年代末期，最早在里港當地的媽祖廟廟口。起初，主要是賣餛飩湯，豬腳只是配角。為了熬製鮮甜的餛飩湯頭，使用豬腳精燉高湯。煮完湯後的豬腳，棄之可惜，便撈起來切盤沾醬油膏賣給客人。沒想到這種水煮豬腳因為皮Q肉嫩、不油膩，大受歡迎，名氣甚至後來居上，與餛飩並列為「里港名食堂」之一。
白豬腳，發揮了「減法烹調」哲學，簡約是細膩的極致，同時，釋放了更多的可能性。
里港白豬腳，僅僅用水加鹽燉煮，沒有重口味醬汁可以掩蓋腥味，這代表著對「食材新鮮度」有著近乎苛求的標準。每一隻豬腳的處理過程，從除毛到放血，都必須乾淨到極致，才能在水煮後呈現出如白玉般無瑕、皮Q肉嫩且鮮甜無腥味的口感。
為什麼雀莉家選擇將這款【楓康/Funcom 里港白豬腳】推薦給大家? 成分簡單: 豬腳(台灣)、米酒、薑、鹽、甘草；無添加防腐劑、亞硝酸鹽，瘦肉精、抗生素磺胺劑檢驗把關，這是楓康高標準的品質用心。還有，我們始終主張「還給大家調味的自由權」，因為食材夠好，所以我們敢以原味呈現。這一包500g的白豬腳，就是最純粹的畫布。你可以品嚐它原本的膠質甜味，感受那種在口中彈跳的清爽。
隨袋我們附上了里港白豬腳的靈魂-「蒜蓉醬」。我真心推薦大家一定要試試這個經典組合。當清爽的水煮豬腳沾上鹹甜的蒜蓉醬，那種衝擊性的美味，會瞬間把你拉回屏東熱情的艷陽下。
以前，這是要開車幾百公里才能吃到的公路風景；現在，這份乘載我許多童年記憶的美味，雀莉到家，遇見簡單，擴充更多餐桌料理的豬腳應用可能，想自製豬腳麵線、德國豬腳、自做紅燒...都可以從里港白豬腳找到它的下一個餐桌舞台。
上圖: 白豬腳為帶骨切塊包裝，此圖為實際開封後，冷藏狀態與雞蛋的比較圖，攝影於2026.1.28
上圖:白豬腳帶骨切塊包裝，已熱蒸過，攝影於2026.1.28
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冷藏保存
豬肉來源:台灣
特別物流說明:
本品設定冷藏溫層，維持豬腳最佳口感，冷凍後可能因冰晶結構影響豬腳口感，如您可接受，第三方物流(如7-11到店或黑貓宅急便)亦可選擇冷凍，料理前含包裝流水解凍5-8分鐘，美味不變。
