商品詳情
l亞尼克/橙光橘香巴斯克生起司/475g l
巴斯克起司蛋糕源於西班牙巴斯克地區的聖塞巴司提安（San Sebastian），這個美食之都，是米其林評價餐廳鑑賞密度最高的城市！巴斯克起司蛋糕不同於經典紐約起司蛋糕的紮實口感，其液體食材比例較高，故內層柔軟滑順的半熟口感，猶如卡士達布丁般入口即化；而有別一般起司蛋糕採用水浴蒸烤，巴斯克起司蛋糕是在高溫烤箱中烘烤而成，故看似烤焦的表面，是其最迷人的濃郁焦糖風味。
亞尼克把濟州柑橘茶、微醺橘瓣與香橙果餡融入濃厚的巴斯克起司裡， 依舊迷人的「半熟」濕潤核心，而果香的揮發性極強，溫度的控制直接決定了入口時那抹橘香是否依然鮮活。柑橘的酸與果香帶出起司的微酸與奶香，濃郁卻不膩口。
黃澄澄略帶焦香的表層，橘瓣點綴一抹金黃，夕陽下佐一杯咖啡，沐浴在這在揮灑而下的金黃陽光裡 🍊
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冷凍保存
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其他重要資訊:
1.為維護蛋糕品質，雀莉家採全程冷凍配送，效期參考如下(實際保存期限請見包裝標示):
雀莉到家B-台南段，預計6天效期；雀莉到家C-台中彰化段，預計5天效期；雀莉到家E-高雄段，預計4天效期。
2.凍轉藏方法: 建議冷藏解凍4~6hrs後食用
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亞尼克支持減少一次性餐具使用，將階段性調整伴手禮包裝：
2025/9/1起，巴斯克、微笑拍檔、派塔系列產品，將不提供塑膠刀叉與餐盤。 讓我們為減少垃圾盡份心力、讓品嚐甜點更有儀式感，每一口美味，都是對環境的溫柔支持。
其他伴手禮包裝將階段性調整。
