商品詳情
【陽光日照型離地水耕蔬菜遇見雀莉家生鮮宅配】
2026年，雀莉家為了擴大地中海飲食的食材生態系，著手規劃「生菜到家」專案，當時我們已具備【植物工廠】與【離地土耕】兩種供應來源，但為了讓生菜品項更完整，仍需要補足第三農法【離地水耕】的選擇。
在完成全台產地田野調查後，我們在某一個週日早晨致電嘉義的水菁農園，向團隊說明雀莉家生鮮宅配的理想與運作方式，哈，沒想到雙方在電話中竟然聊了一個多小時，雀莉家團隊親自前往水菁農園實地拜訪農場主人與這一群生菜寶寶們。
雀莉家2026年頻繁拜訪日本，觀察日本生菜生態系的發展，日本早了我們好幾年，不僅有植物工廠、離地土耕、離地水耕等先進農法外，還開發了各種高機能性的生菜選擇，我邊拜訪日本廠商，觀察日本超市的生菜設計，一路與水菁農園分享觀察，就這麼2026年水菁農園與我們彼此的了解，我能感受到水菁農園對手上的生菜寶寶的理想與使命感，決定攜手合作。
為什麼生菜選擇離地水耕法？水菁農園引進日本的水耕栽培技術，將種植床架高、脫離地面土壤，讓蔬菜根系直接在水溶液中吸收養分。植株水分充足，特色上，纖維質地較土耕法為細緻。
水菁農園採用「陽光日照型」離地水耕，以自然陽光為主要光源，並建造蘭花等級規格的溫室進行環境管理，以維持穩定的溫濕度並阻隔外部污染。在病蟲害防治上，離地無土環境免除了土傳病害，農園多仰賴物理防護（防蟲網、黃色黏蟲板）與生物防治：例如溫室內引進天敵昆蟲，利用生態相剋原理來控制蟲害。
採收後的生菜在產地隨即進入低溫冷藏，並由雀莉家全程以冷鏈物流配送。透過雀莉到家產地直送的通路創新，縮短了以往批發市場與多層中轉的流通時間，將新鮮採收的生菜寶寶直接送到客人的餐桌上。一份是對生菜寶寶的使命感，一份是新鮮到家的使命感，兩個團隊決定挑戰生菜直送到家的可能性。
對了，水菁農園的生菜，保留了根系，可以說是還活著，睡了一場覺的蔬菜，每包都活著，一包也送，不限金額，免運到家。
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🥗 【水菁農園｜火焰萵苣綜合包 200g】 引進日本離地水耕，到家還在呼吸的鮮活生菜！
🌱 內容物與特色：
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綠火焰萵苣： 密集細碎波浪葉緣極易抓附醬汁，質地清脆多汁、甘甜細緻無草澀味。
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紅火焰萵苣： 天然花青素呈現鮮明紫紅漸層，口感紮實爽脆，咀嚼帶有深邃微苦回甘。
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冷藏保存
產地:台灣嘉義
